Домашний персонал в Москве. Агентство домашнего персонала Москва. Нанять прислугу
ДОМАШНИЙ ПЕРСОНАЛ - СЛУГИ ИЛИ ПРИСЛУГА?
Профессия «домашнего работника» была, есть и будет одной из самых популярных и востребованных профессий в мире. Эта «стабильность» объясняется тем, что бытовая и хозяйственная помощь по дому просто необходима огромной массе людей загруженных до предела на своей основной работе, состоятельным персонам, да и просто гражданам среднего достатка, не желающим тратить личное время на рутинные домашние дела. Между тем, несмотря на большое количество желающих работать в качестве домашнего персонала, подобрать надежного опытного работника в семью совсем не просто. Ибо слишком много, на первый взгляд незначительных тонкостей и особенностей имеет эта профессия, очень уж «дорогое» данным работникам приходится доверять, слишком близко подпускать к интимному миру семьи. Для того чтобы снизить до минимума риски, связанные с наймом домашнего персонала, но при этом еще и обеспечить максимальный сервис и удобство при его подборе, созданы специализированные кадровые агентства, в которых используются современные технологии отбора, проверки и оценки домашних помощников. Агентство по подбору домашнего персонала является своеобразным посредником между работником и работодателем, целью которого является поиск и подбор взаимоудовлетворяющих вариантов и кандидатур в категориях «Заказчик» и «Исполнитель». Кадровое агентство фактически помогает работникам и работодателям найти друг друга в огромном мире, с учетом их собственных нужд, ожиданий и потребностей....
1. Из истории возникновения прислуги
 Домашний персонал, или как его раньше называли «господские слуги», «услужники», «челядь», «прислуга» - это одна из древнейших профессиональных каст. Испокон веков люди, имеющие вес в обществе или маломальский доход, перекладывали часть своих бытовых и хозяйских забот на наемный персонал, крепостных и рабов. Так у господ появились первые прислужники или коротко «слуги». Наличие прислуги было признаком уважения и благополучия в Европе и в Америке, в Азии и в Африке. Само положение человека или семьи в обществе напрямую зависело от количества и «качества» домашнего персонала. Каждая страна и каждая эпоха накладывали свой отпечаток на отношение к слугам, и чем образованнее и культурнее становилось общество, тем выше становились требования, предъявляемые к домашнему персоналу, тем более ценились профессиональные качества работников. Прислуживать «себе любимым» брали далеко не всех желающих, а только тех, кто помимо профессиональных, обладал не менее ценными человеческими качествами: преданностью, честностью, порядочностью, благонадежностью. И это не случайно. В тесном кругу семьи ничего не утаишь, и, конечно, домашние работники знают многие семейные и личные секреты, особенности быта и взаимоотношений, доходы-расходы, места хранения ценностей. Именно слуги имеют самый близкий доступ к «телу» хозяина, а некоторые из них осведомлены о служебных и государственных тайнах. За одни эти знания и умение их хранить, домашние слуги были определены в «привилегированный» рабочий класс.
История гласит о том, что именно из «особо приближенной прислуги» порой вырастали влиятельные государственный мужи, делавшие блистательную карьеру и состояние. Интересный факт: хорошим тоном считалось упомянуть домашний персонал в завещании, платить повышенное жалование. Детей прислуги зачастую отправляли учиться в престижные учебные заведения и университеты. А, начиная с эпохи Римской империи, законом стал допускаться семейный брак между господами и слугами, хотя такие брачные узы были всегда темой для «злых языкчов»…
Еще в древнем Египте понимали, что сделать из раба хорошего верного слугу очень трудно, поэтому рабов и пленных прислуживать не брали. Зато в качестве прислуги охотно нанимали свободных «вольных» граждан, которые, кроме хорошего жалованья, получали покровительство и защиту хозяев, чем ужасно гордились. Прислугу наделяли статусом «доверенных лиц» при воспитании детей, приготовлении пищи, обучении, врачевании, уходе за жилищем, выполнении ответственных поручений. Изначально домашняя прислуга («servants» англ.) состояла в основном из женщин, работа которых состояла из более чем 150-и функций и обязанностей! Особо ценились слуги знающие тонкости европейского этикета, различные науки и искусства, иностранные языки. При отсутствии таковых, слуг выписывали из-за границы.
Нанять прислугу можно было несколькими способами. Например, функционировали сезонные работные ярмарки («statute or hiring fair» англ.), на которые собирались люди, ищущие рабочие места. С собой они приносили инструменты и образцы продукции, выполненной собственными руками. Кроме того, слугу можно было найти через биржи труда или специализированные агентства по занятости. Конкуренция на вакантные место была огромной – по 10-15 человек на место. К тому же, чтобы попасть в слуги требовалось крепкое здоровье, положительные рекомендации и безупречные характеристики. Агентства по занятости проводили первичный отбор работников, вели «белые» и «черные» списки прислуги. Горе тому работнику, который попадал в «черный» список… Он мог забыть о том, чтобы найти где-нибудь престижную работу.
Особое развитие «институт наемной прислуги» (вместо рабов и крепостных крестьян) получил в Европе и Англии в 17-18-м веках. Для их подготовки создавались специальные школы, и брали туда в основном девочек 12-16 лет. Воспитанников обучали не только домашнему ремеслу, но и этикету, манерам поведения, письму и языку. Их держали в строгости и послушании, подготавливая ко всем тяготам работы на господ, обладавших порой капризным и вздорным характером. Обученные таким образом слуги должны были исправно исполнять свои обязанности, уметь терпеть, молчать, сносить, быть аккуратными и скромными, и, самое главное, незаметными.
Наука «не маячить перед господскими очами» была не только условием совместного проживания в доме слуг, но и принципом их выживания. За особую назойливость или появление в «неудачный момент» слуга мог «нарваться» не только на грубость, но и на тычки и побои от хозяев. Поэтому основную работу по дому слуги старались делать не заметно, рано утром, поздно вечером, а то и ночью. Особенно страдали слуги-женщины, зачастую становившиеся жертвами сексуальных домогательств хозяина, его подросшего сына или даже гостя… В случае же беременности, виноватой оставалась сама жертва. В качестве наказания ее могли выгнать с дурной рекомендацией, после чего у нее оставался небогатый выбор - публичный дом или работный двор.
 Слуги знали, что могут вмиг потерять доверие и репутацию, наработанную годами, поэтому боялись и пресмыкались перед хозяевами. Тем не менее, не все из них следовали неписанным правилам поведения и услужения. Попадались такие, которые подставляли и предавали своих хозяев, выдавали их семейные тайны, воровали драгоценности, бастовали и даже убивали. Правда и среди господ находились бесчестные, жадные, непорядочные люди. "...Порой хозяева были очень нервны, подлы и злопамятны. Они записывали все малейшие нарушения и просчеты слуг в специально заведенную книгу, по которой, производя расчет в конце года, вычитывали из жалованья слуг оплату за те дни, когда они не качественно выполняли свою работу. А отдельные хозяева не только регулярно обманывали работников, но и разыгрывали целые обвинительные спектакли, чтобы в результате заплатить как можно меньше денег..."Как и в обществе в целом, в «мире под лестницей» существовала своя иерархия. Во главе всех слуг стоял дворецкий (butler). Он отвечал за общий порядок в доме. У него почти не было обязанностей связанных с физическим трудом, он был выше этого. Его основной обязанностью было «…присматривать за слугами и полировать серебро». К высшей иерархии также принадлежали учителя и гувернантки, которых, впрочем, редко причисляли к прислуге. Далее по нисходящей линии шли повара, горничные и т.д. Нижние слуги прислуживали не только господам, но и верхней прислуге. Лакеи утром выносили ночной горшок из комнаты дворецкого, младшая кухонная служанка будила кухарку, принося в ее комнату чай и вынося лишнее из ее спальни.
Работа слуг была тяжелой и рутинной. Ведь в их распоряжении не было ни пылесосов, ни стиральных машин, ни прочих благ современного мира. Хотя даже когда эти достижения прогресса стали появляться, хозяева не спешили покупать их: зачем тратиться на машину, если ту же самую работу может выполнить человек? Тоже самое касалось и бытовой химии: слугам часто приходилось самим готовить чистящие средства для натирки полов, чистки кастрюль... Коридоры в господских домах тянулись на сотни метров, и их требовалось скрести вручную, стоя на коленях. Этой работой занимались слуги самого низшего звена - девочки 10-15 лет (tweenies). Работать приходилось рано утром, в темноте, в холоде, при свете свечей. От постоянного стояния на коленях, у них развивались различные профессиональные заболевания, в частности популярное в то время «housemaid's knee», так называемое «колено горничной».
На протяжении всего года рабочий день слуг начинался с первыми петухами и заканчивался за полночь, когда вся господская семья отправлялась спать. Особенно горячая пора наступала во время «высокого сезона», длившегося с мая по август. Это была пора господских развлечений, обедов, приемов и балов, во время которых родители пытались выгодно пристроить своих дочек за состоятельных женихов. Для слуг же это был настоящий кошмар, ведь нужно было помимо хозяев ухаживать и за гостями. Слуги могли уйти на отдых лишь после убытия последнего гостя. При этом утренний график подъема не менялся.
В 19-20-м веке английская культура использования домашнего персонала, прочно укоренилась и стала доминирующей для всего мира. Даже не богатые семьи, стремясь показать свой достаток и значимость, нанимали так называемую «step girl» (англ.) т.е. служанку, которая по субботам убирала дом, носила белье прачкам, ходила за покупками на базар, т.е. всячески мозолила глаза соседям, тем самым повышая статус семьи. Чиновники средней руки держали минимум трех слуг, а в богатых аристократических семьях штат прислуги исчислялся десятками человек. Тогда же появились первые профессиональные клубы для камердинеров, дворецких, гувернанток, которые были фактически первыми упрощенными профсоюзами, так как члены клубов защищали и помогали своим членам по всем вопросам труда и быта…
|
|
Немного статистики:
В 1891 году в Англии по официальным данным в качестве прислуги работали: 1 386 160 женщин и 58 520 мужчин были в услужении, из них 107 160 девочек и 6 890 мальчиков в возрасте от 10 до 15 лет.
А вот примеры доходов чиновников и их слуг в Англии в 19-м веке:
- Учитель начальных классов - около 200 фунтов в год. Нанятая им горничная - 10-12 фунтов в год. - Средний менеджер банка - 600 фунтов в год. В штате прислуги: горничная (12-16 фунтов в год), кухарка (18-20), мальчик, приходивший чтобы чистить ножи, обувь, приносить уголь и колоть дрова (5 пенсов в день), садовник приходящий раз в неделю (4 шиллинга 22 пенса). - Адвокат – от 1000 фунтов в год. В штате прислуги: управляющий – до 70 фунтов в год, кухарка (30 фунтов), горничная (25), младшая горничная (14), няня-баюкальщица (15-16), мальчик для чистки обуви и ножей (25 пенсов в неделю). На первый взгляд может показаться, что доходы прислуги были не так уж велики. Но не стоит забывать, что слуги при этом были на полном пансионе хозяев. А высшему классу прислуги даже полагалось иметь собственных слуг.
|
2. Домашний персонал – пережиток прошлого или насущная необходимость!?
|
Хотя сегодня слово «прислуга» употребляется все реже, а некоторые люди считают его даже обидным, сама профессия своей актуальности не потеряла. Тратить драгоценные минуты жизни на рутинные домашние дела не хочется никому, поэтому современный перечень профессий относящихся к категории «домашний персонал» довольно широк. Это может быть: домработница, няня, сиделка, гувернантка, горничная, репетитор, садовник, помощник по хозяйству, управляющий, повар, уборщица, водитель, семейная пара, управляющий, экономка и др. Как видно из списка, основные профессии домашнего персонала за сотни лет не изменились, да и функции работников остались практически те же. Главное изменение коснулось лишь количества персонала, работающего в одной семье, которое уменьшившегося в разы, за счет использования высокоэффективной бытовой техники и химии. Способы подбора домашнего персонала за века также не претерпели существенных изменений. Его, как и раньше, ищут посредством объявлений, через кадровые агентства и по знакомству. 3. Агентство домашнего персонала "Столичные огни"
Агентство домашнего персонала «Столичные огни» помогает московским семьям изжить устаревшее раболепское понимание «прислуги» и подобрать в дом хороших надежных работников. Наши опытные кадровики знают толк в людях, и крайне ответственно относятся к своей работе! Мы точно знаем, какой персонал нужен большой и маленькой, богатой и «не очень» московской семье. У нас есть работники с различным характерами и темпераментом, с разной квалификацией и профессиональными навыками, для выполнения разовых поручений, и на постоянную занятость. В нашу картотеку попадают только квалифицированные проверенные специалисты, положительно зарекомендовавшие себя на конкретных заказах, в конкретных семьях. Нашей кадровой базе может позавидовать любое крупное кадровое агентство города Москвы.
Наши цены демократичны, а сервис на высоте! И, напоследок, хотим заявить, что умеем хранить секреты, и гарантируем полную конфиденциальность частной информации, ибо прекрасно понимаем, насколько это важно для каждой семьи.
Вы все еще ищите персонал для дома? Требуются услуги няни, сиделки, домработницы? - Тогда скорее звоните нам, по телефону (495) 782-6-287 и у вас появится лучший помощник по хозяйству!
ПОДБОР ДОМАШНЕГО ПЕРСОНАЛА - НАША ПРОФЕССИЯ!
Заболел ребенок, родственник, знакомый, друг? - Ознакомься с "Правилами профессионального ухода за больными людьми"